Valencia · Cocina Libanesa
Sabores auténticos del Líbano
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Cocina Libanesa
Todos nuestros platos se elaboran con ingredientes frescos y aceite de oliva virgen extra de España. Nuestras carnes son exclusivamente de ternera blanca seleccionada, mientras que nuestro pollo es de corral, criado en libertad y alimentado de forma natural para garantizar la máxima calidad y sabor.
Mezze Frío
Hummus Clásico11
Crema tradicional libanesa de garbanzos cocidos lentamente, con tahini, ajo, limón y toque de comino.
Hummus Talía13
Con albahaca fresca, pistacho y aceite infusionado.
Muhammara13
Crema de pimiento rojo asado y granada, con nueces, pistachos y melaza de granada.
Berenjena12
Crema de berenjena asada con limón, tahini, ajo, aceite de oliva y melaza de granada.
Ensalada
Fattoush13
Ensalada tradicional libanesa de lechuga, tomate, pepino y rábano, aliñada con limón, pan crujiente, aceite de oliva y zumaque.
Mezze Caliente
Falafel12
Falafel tradicional de garbanzos molidos con cebolla, ajo y perejil fresco, 5 uds.
Pan Libanés2
El pan no consumido puede llevarse.
Kebbe11
Croquetas artesanales de carne de ternera blanca y bulgur, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Acompañadas de yogur casero cremoso con un toque de menta.
Raka Queso11
Crujientes de queso rellenos de feta y mozzarella, aromatizados con nigella, 6 uds.
Hojas de Parra12
Rellenas de arroz, tomate, cebolla y toque de limón, elaboradas en casa, 6 uds.
Batata Harra12
Patatas doradas salteadas con ajo, cilantro fresco, limón y toque de pimentón dulce.
Platos y Parrilla
Piedra volcánica · Especias libanesas
Plato Vegetariano28
Hummus, berenjena y arroz libanés aromático, con falafel, hojas de parra, empanada artesanal de espinaca y rollito de queso. Con ensalada mixta y vinagreta casera.
Plato Taouk23
230 g de pollo de corral premium marinado en especias libanesas y nuestra marinada exclusiva, sellado sobre piedra volcánica. Servido con hummus, ensalada fresca con vinagreta casera y salsa de ajo libanesa.
⭐ Recomendación del Chef
Parrilla Mixta para Dos52
460 g de carne a la parrilla para compartir. Cuatro brochetas de pollo marinado y mechwi de ternera blanca, acompañadas de berenjena, ensalada libanesa fresca, patatas wedges doradas, pan libanés y salsas caseras de ajo y chimichurri.
Brocheta adicional
Taouk9
Mechwi13
Acompañamientos · 6
Hummus6
Berenjena6
Patatas Wedges6
Arroz Libanés6
A Compartir
Comprende una copa de vino o una cerveza
Signature
Mezza
42 / persona
Mezza frío · Hummus · Berenjena · Muhammara
Mezza caliente · Kebbe · Hojas de Parra · Empanada Carne · Empanada Espinaca · Empanada Queso
Ensalada · Fattoush libanés
Parrilla mixta · Taouk, pollo de corral 230 g · Mechwi, ternera blanca 230 g
Incluye · Salsa alioli · Salsa libanesa · Patatas wedges
Descubrimiento
Experiencia
33 / persona
Mezza frío · Hummus · Berenjena
Mezza caliente · Falafel · Hojas de Parra · Empanada Carne · Empanada Queso · Empanada Espinaca
Ensalada · Ensalada fresca con vinagreta casera
BBQ · Pollo al estilo libanés 230 g
Incluye · Salsa especial de alioli · Patatas wedges
Postres
Baklava · 2 uds.7
Hojaldre crujiente con miel y pistacho.
Knafeh B057
Artesanal · Recién horneado (15 min).
⚠ Importante: Todos nuestros platos contienen frutos secos y sésamo.
Si padece alguna alergia, informe a nuestro personal.
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B05 · Lebanese Kitchen · Valencia