B05 — Menú · Cocina Libanesa Valencia

Mezza Frío

Hummus Clásico10 €

Crema tradicional libanesa de garbanzos con tahini, ajo, limón y toque de comino

Hummus Rosa12 €

Con remolacha asada ecológica, de textura cremosa

Hummus Talía13 €

Con albahaca fresca, pistacho y aceite infusionado

Hummus Trufa13 €

Con trufa blanca italiana y Parmigiano Reggiano DOP

Hummus Beirutí15 €

Con carne Angus premium salteada y piñones italianos

Los 3 Sambousik10 €

Un refinado trío libanés: carne especiada, fatayer aromático y delicado pastel de queso en hojaldre fino y crujiente

Muhammara13 €

Crema de pimiento rojo asado y granada, con nueces, pistachos y melaza de granada

Berenjena11 €

Crema de berenjena asada con limón, tahini, ajo, aceite de oliva y melaza de granada

Al Carbón13 €

Berenjena asada al carbón con pepino, tomate, cebolla verde, menta, limón y melaza de granada

Mezza Caliente

Kebbe11 €

Croqueta de carne y bulgur, crujiente por fuera, tierna por dentro, con salsa de yogur · 3 uds.

Raka Queso11 €

Crujientes de queso rellenos de feta y mozzarella, aromatizados con nigella · 6 uds.

Hojas de Parra11 €

Rellenas de arroz, tomate, cebolla y toque de limón, elaboradas en casa · 6 uds.

Batata Harra12 €

Patatas doradas salteadas con ajo, cilantro fresco, limón y toque de pimentón dulce

Falafel12 €

Falafel tradicional de garbanzos molidos con cebolla, ajo y perejil fresco · 5 uds.

Ensalada & Vegetariano

Fattoush14 €

Ensalada tradicional libanesa de lechuga, tomate, pepino y rábano con limón, pan crujiente, aceite de oliva y zumaque

Plato Vegetariano26 €

Hummus, berenjena y arroz libanés aromático, con falafel, hojas de parra, empanada de espinaca y rollito de queso. Con ensalada mixta y vinagreta casera

Nuestra Parrilla

Piedra volcánica · Marinada exclusiva de la casa

Taouk

Pollo de corral premium marinado en especias libanesas y nuestra marinada exclusiva, sellado sobre piedra volcánica, con salsa de ajo casera

2 brochetas20 €

4 brochetas35 €

Mechwi

Brochetas de ternera seleccionada, marinadas en especias libanesas exclusivas, jugosas y con sutil toque ahumado. Con salsa picante casera

2 brochetas25 €

4 brochetas45 €

Parrilla Mixta para Dos49 €

Cuatro brochetas de Taouk y Mechwi con berenjena, patatas wedges doradas, ensalada libanesa fresca, pan libanés y salsas caseras de ajo y chimichurri

Complementa tu parrilla

Hummus6 €

Berenjena6 €

Patatas Wedges6 €

Arroz Libanés6€

Tiras

Tiras de Carne

Finas tiras de lomo bajo de ternera premium al estilo libanés, marinadas en especias aromáticas exclusivas, con pequeña ensalada libanesa

Individual24 €

Compartir39 €

Tiras de Pollo

Finas tiras de pollo de corral premium, marinadas en limón fresco, ajo y especias aromáticas exclusivas, con pequeña ensalada libanesa

Individual20 €

Compartir34 €

Tira Mixta para Dos47 €

Pollo y ternera con hummus artesanal, patatas wedges, ensalada libanesa fresca, pan libanés caliente y salsas caseras de ajo y tahini

Experiencias

Mínimo 2 personas · Incluye copa de vino o cerveza

Signature

Mezza Libanesa

35 € / persona

Mezza Frío · Hummus · Berenjena · Muhammara
Mezza Caliente · Kebbe · Hojas de Parra · Empanadas
Ensalada · Fattoush
BBQ · Taouk + Mechwi
Incluye · Salsa alioli · Salsa libanesa · Patatas wedges

Classic

Experiencia Libanesa

26 € / persona

Mezza Frío · Hummus · Berenjena
Mezza Caliente · Falafel · Hojas de Parra · Empanadas
Ensalada · Ensalada fresca con vinagreta casera
BBQ · Tiras de Pollo al estilo libanés
Incluye · Salsa especial de ajo · Patatas wedges

Postres

Tarta de Manzana6 €

Elaboración casera, tierna y aromática

Baklava7 €

Hojaldre crujiente con miel y pistacho · 2 uds.

Knafeh B0516 €

Artesanal · Recién horneado (15 min) · Para dos personas

⚠ Importante: Todos nuestros platos contienen frutos secos y sésamo sin excepción.
Si padece alguna alergia, informe a nuestro personal antes de pedir.

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B05 · Lebanese Kitchen · Valencia