B05 — Menú · Cocina Libanesa Valencia

Cocina Libanesa
Todos nuestros platos se elaboran con ingredientes frescos y aceite de oliva virgen extra de España. Nuestras carnes son exclusivamente de ternera blanca seleccionada, mientras que nuestro pollo es de corral, criado en libertad y alimentado de forma natural para garantizar la máxima calidad y sabor.

Mezze Frío

Hummus Clásico11 €

Crema tradicional libanesa de garbanzos cocidos lentamente, con tahini, ajo, limón y toque de comino.

Hummus Talía13 €

Con albahaca fresca, pistacho y aceite infusionado.

Muhammara13 €

Crema de pimiento rojo asado y granada, con nueces, pistachos y melaza de granada.

Berenjena12 €

Crema de berenjena asada con limón, tahini, ajo, aceite de oliva y melaza de granada.

Ensalada

Fattoush13 €

Ensalada tradicional libanesa de lechuga, tomate, pepino y rábano, aliñada con limón, pan crujiente, aceite de oliva y zumaque.

Mezze Caliente

Falafel12 €

Falafel tradicional de garbanzos molidos con cebolla, ajo y perejil fresco, 5 uds.

Pan Libanés2 €

El pan no consumido puede llevarse.

Kebbe11 €

Croquetas artesanales de carne de ternera blanca y bulgur, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Acompañadas de yogur casero cremoso con un toque de menta.

Raka Queso11 €

Crujientes de queso rellenos de feta y mozzarella, aromatizados con nigella, 6 uds.

Hojas de Parra12 €

Rellenas de arroz, tomate, cebolla y toque de limón, elaboradas en casa, 6 uds.

Batata Harra12 €

Patatas doradas salteadas con ajo, cilantro fresco, limón y toque de pimentón dulce.

Platos y Parrilla

Piedra volcánica · Especias libanesas

Plato Vegetariano28 €

Hummus, berenjena y arroz libanés aromático, con falafel, hojas de parra, empanada artesanal de espinaca y rollito de queso. Con ensalada mixta y vinagreta casera.

Plato Taouk23 €

230 g de pollo de corral premium marinado en especias libanesas y nuestra marinada exclusiva, sellado sobre piedra volcánica. Servido con hummus, ensalada fresca con vinagreta casera y salsa de ajo libanesa.

⭐ Recomendación del Chef

Parrilla Mixta para Dos52 €

460 g de carne a la parrilla para compartir. Cuatro brochetas de pollo marinado y mechwi de ternera blanca, acompañadas de berenjena, ensalada libanesa fresca, patatas wedges doradas, pan libanés y salsas caseras de ajo y chimichurri.

Brocheta adicional

Taouk9 €

Mechwi13 €

Acompañamientos · 6 €

Hummus6 €

Berenjena6 €

Patatas Wedges6 €

Arroz Libanés6 €

A Compartir

Comprende una copa de vino o una cerveza

Signature

Mezza

42 € / persona

Mezza frío · Hummus · Berenjena · Muhammara
Mezza caliente · Kebbe · Hojas de Parra · Empanada Carne · Empanada Espinaca · Empanada Queso
Ensalada · Fattoush libanés
Parrilla mixta · Taouk, pollo de corral 230 g · Mechwi, ternera blanca 230 g
Incluye · Salsa alioli · Salsa libanesa · Patatas wedges

Descubrimiento

Experiencia

33 € / persona

Mezza frío · Hummus · Berenjena
Mezza caliente · Falafel · Hojas de Parra · Empanada Carne · Empanada Queso · Empanada Espinaca
Ensalada · Ensalada fresca con vinagreta casera
BBQ · Pollo al estilo libanés 230 g
Incluye · Salsa especial de alioli · Patatas wedges

Postres

Baklava · 2 uds.7 €

Hojaldre crujiente con miel y pistacho.

Knafeh B057 €

Artesanal · Recién horneado (15 min).

⚠ Importante: Todos nuestros platos contienen frutos secos y sésamo.
Si padece alguna alergia, informe a nuestro personal.

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